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喜界島で製糖したさとうきび100%砂糖

精製度合いが低いので、煮物に使うとコクが出てオススメです

喜界島で製糖したさっぱりした甘さとしっかりとしたコクと、わずかな酸味が感じられるお砂糖です。種子島産と比較すると、粒子が少し小さめで、しっとりしています。

サトウキビの搾り汁からゴミを取り除いて煮詰めて液晶化した後、表面についた不純物を取り除いたものです。 上白糖のようにさらに精製を行う事はないため、きび糖にはサトウキビのミネラルが残っており、コクがあります。そのため、煮物などのお料理にとってもオススメ!

おいしい使い方

きび糖は上白糖と同じように料理やお菓子作り、コーヒー、紅茶に入れるなど幅広く活用できます。特に煮物などでコクを出したいときには、きび糖を使うと一層おいしく仕上がるのでオススメです。また、煮ものなどに使う場合は、途中でアクを取り除いてください。砂糖は、温度や湿気の変化を繰り返すと固まったり、においがつきやすくなったりするので、密閉できる容器に移し替えて保存してください。

名称 砂糖
原材料名

さとうきび(国産)

内容量 1kg
保存方法

直射日光・高温多湿を避けてください。

栄養成分表示
(100g当たり)

エネルギー:396kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:98.8g、食塩相当量:0g

使用上のご注意

固まりやすい性質がありますので、固まった場合は軽くもみほぐしてお使いください。
砂糖が結晶化し、黒い塊となる場合がございます。極力取り除き包装しますが、万が一入っている場合は原料由来のため、溶かしてご利用ください。
販売者 オイシックス・ラ・大地株式会社
製造所 はたの包装株式会社


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